Top ジューサ�?ミキサー Secrets

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炊飯器の加熱方式は、ごはんの炊き上がり方や食感に大きな影響を与えます。

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また、スチームを上手に使う日立炊飯器は、保温時にスチームを噴射する「スチーム保温」でごはんの乾燥を防ぎます。保温したごはんもおいしいままに食べたい人は、日立炊飯器を検討してみてください。

关于升、斗、合，这几个其实都是中国传统容量单位，可以参考中学课本《多收了三五斗》，俗语“升米恩，斗米仇”，而“合”呢，就是一个比升还要小的单位。

蒸気カット機能とは、炊飯器から出る蒸気を抑えてくれる機能です。通常は上部から吹き出すことが多くスペースを確保する必要があるのですが、この機能があれば不要です。また蒸気に触って火傷する心配も減ります。

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保温機能のなかには庫内の温度を下げる程度しかないものも。湿度センサーやスチーム機能付きなら保温性に優れています。炊いたごはんの水分が蒸発することによる保温時のパサツキや乾燥を防ぎます。

煮込み料理や蒸し料理など、炊飯以外の電子レンジ調理に利用できる製品も多数そろっています。ごはんをたまにしか炊かない方なら、多用途に使えるタイプを検討するのもよいかもしれませんね。素材はガラス製やプラスチック製、陶器製などで、水洗いできるのはもちろん、丸ごと食洗機に入れられる製品もありますよ。

鉄、銅、アルミ・ダイヤモンド、土鍋、炭釜の素材ごとの特徴を解説していきます。

熱伝導に優れた「ダイヤモンド竈釜」を採用し、お米にしっかり火力を与えます。

中蓋をワンタッチで簡単に取り外し可能なものや内釜が軽いものは、洗いやすくおすすめです。

キッチンの主力ともいえる炊飯器ですが、調理やパン作りをサポートしてくれる賢い炊飯器が人気です。料理好きな人のキッチンライフを変える便利な機能をぜひチェックしてみてください。

一般的な金属製の金属釜は熱が伝わりやすく、効率的に炊けるので早炊きをしたいときにも適しています。その他にも、自然素材の炭や土鍋の釜もあります。内釜の厚みが大きいとその分熱を伝えやすくなることから、味にこだわったおいしいごはんを食べたい場合は土鍋の内釜や炭を使った内釜を選んでみましょう。